維他命C應該要吃高劑量來是天然的呢...

究竟保健食品要訴諸高劑量還是純天然的呢，今天以耳熟能詳的維他命C為例，常常看到廣告上打著一顆500毫克的維他命C相當於好幾十顆水果的誇張比較，但我們吃進去的真的能被吸收嗎?

其實天然的維他命C在身體內活性時間是化學合成的8倍左右，而維他命C是屬於一種水溶性維生素，因此若你服用一顆高劑量化學合成的維他命C不一定比吃柳丁等水果來得好，而高劑量(1000mg)的維他命C也可能有增加腎結石的風險，因此若您想要長期服用維他命C，或許天然的也是不錯的選擇。